Adanın başkenti olup, bir milyonu aşan nüfusu ile en kalabalık şehri olan, bu güzel tarih ve kültür sanat kokan mimari eserler ve güzel heykeller ile süslü, geniş meydanlara sahip Palermo’yu biz çok sevdik. Eminim anlattıkça ve gezdikçe siz de bana hak vereceksiniz.
Palermo’nun Gezilecek Yerleri
Palermo’da da yine Arap, Bizans, Norman ve Barok karışımı bir sürü eser göreceksiniz. Şehrin kalbi sayılacak tarihi merkezindeki Via Vittoria Emmanuel caddesi ile Via Maqueda’nın kesiştiği yerde Quatro Canti ( Dört köşe ), iki büyük Barok kilise, San Giuseppe dei Teatini ile Santa Caterina, Pretoria Çeşmesi ve çeşmenin adını taşıyan Piezza Pretoria, Quatro Canti’yi oluşturur.
Buradaki binaların tüm cephelerini Barok heykeller süslemektedir. Piezza Bellini meydanının en çarpıcı binası ise 12. yüzyılda inşa edilen San Cataldo Kilisesi’dir. Kırmızı renkte üç küçük kubbesi olan bu kilisede Arapça yazılar da vardır. Bir dönem postane olarak da kullanılan bu bina daha sonra tekrar orjinal Magribi özelliğine kavuşturulmuştur.
Can Catoldo’nun yanında bulunan La Martorana Kilisesi ise Norman Gotik karışımı tarzındadır. Dört katlı zarif çan kulesi ve Barok ön cephesi dikkat çekicidir. Via Vittoria Emmanuele’den batı yönünde ilerlersek, karşımıza Palazzzo Reale ( Normanlar sarayı ) çıkacaktır. 9. yüzyılda önce kale olarak yapılmış olup, daha sonra saraya dönüştürülmüştür. Saray bugün ise yerel hükümete ev sahipliği yapmaktadır.
Pembe kubbeli San Giovanni degli Eremiti kilisesi ise 12. yüzyıl Arap Norman tarzının güzel bir örneğidir. Kilisenin egzotik karakteri, limon portakal ve palmiye ağaçları ile kaplı ikiz sütunlu 13. yüzyıldan kalma revakla sanki daha da zenginleşmiştir.
Palermo’nun bir diğer önemli binası da Catacombe dei Cappuccini – Mumya müzesidir. Yaklaşık 8000 kadar mumyanın sergilendiği Cappuccini bu konuda sayısal anlamda dünyanın en büyük müzesi konumundadır. Çok etkileyici bir müze. En önemli mumyası da bir hastalıktan 1920 yılında 3 yaşında ölen Rosalia Lombardo adlı bir kız çocuğunun ailesinin isteği üzerine bugüne kadar bozulmadan saklanabilen mumyasıdır. Müzeye erken saatte gitmenizi tavsiye ederim.
Geçmiştik bugüne geçiş yapalım ve Palermo’nun ünlü Balık pazarını gezmeye başlayalım. Çok çeşitli ada balıklarının satıldığını bu renkli pazarda gezmeye doyamayacaksınız. Değişik hoş bir aksanları olan, bağırarak balıklarını satmaya çalışan balıkçıların hali görmeye değer.
Palermo’da Ne Yenir?
Palermo’da nerede, neler yemeliyiz dersiniz çok sayıda seçenekler var.
Antica Focacceria San Francesco yerel Sicilya mutfağının Palermo’daki iyi bir temsilcisidir. Biz de ününü duyduğumuz için burayı seçtik,çok memnun kaldık. Tavsiye ederim.
Aracine: Kızartılan pirinç topları, hafif atıştırmalık.
Busiate with Pesto: deniz ürünleri üzerine pesto sosu ve parmesan peyniri ile servis ediliyor.
Panelle:Kızartılarak pişirilen bir çeşit hamur. Hafif atıştırmalık yiyeceklerden.
Anelletti: İtalya’da çok sevilen bu leziz makarnanın Sicilya versiyonunda küçük dairesel versiyonunu mutlaka tadın derim.
Pasta alla Norma: Domates ve kızarmış patlıcanla yapılan makarna da buram buram Sicilya kokan bir Palermo yemeği.
Tatlı çeşitlerinin en ünlüsü ekmek içinde servis edilen Dondurması: Brioche Gelato, bilhassa Sicilya’da çok seviliyor.
Granita : Buzlu servis edilen mevsimine göre tüm meyvelerden yapılan meyveli bir farklı lezzette tatlı çeşididir, sadece Sicilya’da tercih edilir.
Torta Setteveli: 7 ayrı kattan oluşan çikolata ve fıstıkla süslenen bu pastanın görüntüsü bile insanı doyurmaya yeter.
Cannoli: Sicilya mutfağının belki de en ünlü tatlısı. Rulo şeklindeki çıtır çıtır kızarmış hamurun içine krema dolduruluyor ve üzerinde pudra şekeri ile servis ediliyor. Mutlaka deneyin, yemeden dönmeyin.
Palermo Çevresi
Palermo çevresinde arabayla gezilecek birçok nokta yer alıyor. Biz aynı gün içerisinde Cefalu, Monreale, Castellamara del Golfo, Erice ve Marsala’yı gezdik.Bu ufak şehirler hakkında yazılara aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.
- Cefalu
- Monreale
- Castellamara del Golfo
- Erice
- Marsala